Les frais de port sont offerts à partir de 300,00 € HT d'achat.
  • Produit issu d'une exploitation HVE

Domaine Pierre et Bertrand Couly

LA HAUTE OLIVE
Chinon AOP
Rouge 2015
15,80 € TTC la bt de 75 cl
94,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2017 : Médaille de bronze
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée LA HAUTE OLIVE
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox thermo-régulée.


Œil

Couleur violine, soutenue, reflets violines.


Nez

Complexe, délicat, arômes de pivoine, arômes de violette, arômes de fruits noirs.


Bouche

Fine, généreuse, notes de pivoine, notes de violette, notes de réglisse, tanins soyeux, minérale, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Viandes rouges grillées, Chapon à la broche


Température de service

15° - 17°


Potentiel de garde

De 2015 à 2025