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  • Certification Haute Valeur Environnementale

Domaine Pierre et Bertrand Couly

Le V de Pierre et Bertrand COULY
Chinon AOP
Rouge 2014
Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années. Pourra accompagner les plats mijotés et les viandes (Canard, Cote de Bœuf...)
11,55 € TTC la bt de 75 cl
69,30 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée Le V de Pierre et Bertrand COULY
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Certification Haute Valeur Environnementale. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rouge, sombre, reflets violines.


Nez

Droit, vineux, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de réglisse.


Bouche

Ferme, robuste, epanouie, tanins fermes, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Pot-au-feu, Fromages à pâte molle


Température de service

16° - 17°


Potentiel de garde

De 2014 à 2030